1905 modern, zweckmäßig und schön: Auch heute noch wird das Kellereigebäude in der Gilbertstraße, das sich Heinrich Kunz errichten ließ und kurz darauf von Johann Förster übernommen wurde, in seiner ursprünglichen Funktion genutzt. Zum Komplex gehörten auch ein Garten und eine Villa.
Das Gebäude ist Zeugnis der Blütezeit des Weinbaus in der Region und eines für modernste Konstruktionsweise seiner Zeit. Die Jugendstilfassade mit Rankenmotiven wurde von der Saar-Mosel-Winzersekt GmbH, Besitzer seit 1984, restauriert, 2009 gab die Trier-Gesellschaft einen Zuschuss von 10 000 Euro dazu.